Hơn 500 giống xoài được trồng trên khắp thế giới. Người tiêu dùng châu Âu và Bắc Mỹ có hai sở thích xoài khá khác nhau. Người tiêu dùng châu Âu thích giống xoài Keitt - xanh hơn, không xơ và có vị ngọt, thơm. Trong khi ở Mỹ, xoài Tommy Atkins đứng đầu danh sách tiêu thụ. Loại này có nhiều màu sắc hơn, ngọt nhẹ và nhiều chất xơ hơn.
Công ty Amadeo Export có trụ sở tại Guatemala cung cấp cả hai loại xoài vào cùng một thời điểm từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm.
Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng
Trong những năm qua, người châu Âu quen dần với hương vị thơm ngon của trái xoài. Nhưng việc đưa xoài Trung Mỹ đến tận tay người tiêu dùng Châu Âu dạng xoài tươi chín là cả một kỳ công. Amadeo Export có các trang trại sản xuất của riêng mình và cộng tác với hơn 100 nông trại địa phương ở Guatemala, phải giám sát toàn bộ chuỗi giá trị, từ trồng trọt đến vận chuyển. Giám đốc Kinh Doanh Katy Stefani cho biết "Chúng tôi xử lý sản phẩm xoài từ khâu thu hái, sơ chế và phải bảo đảm quá trình vận chuyển lạnh không có sự số. Chỉ như vậy, xoài tươi đến Châu Âu trong tình trạng hoàn hảo và có thời hạn sử dụng còn trong nhiều ngày".
Lấp khoảng trống thị trường tiêu thụ xoài từ tháng 3 đến tháng 5
Thời gian thu hoạch xoài ngắn và sự khác biệt giữa các vùng khí hậu nên không một quốc gia hoặc giống xoài nào có thể cung cấp thời gian dài. Khi thời tiết Châu Mỹ ấm áp, mỗi quốc gia sản xuất xoài có một khoảng thời gian nhất định để sẵn sàng xuất khẩu. Guatemala nằm ngay giữa Peru và Mexico, nên thời điểm xuất khẩu xoài của họ là khi các quốc gia khác đã hoặc chưa đến mùa vụ. "Tuy nhiên không thể chủ động hết mọi thứ" Stefani giải thích. "Tất cả phụ thuộc vào thời tiết của Guatemala - nếu lạnh vào tháng 11 thì sẽ có mùa vụ xoài từ tháng 3 đến tháng 5. Đây sẽ là lợi thế vì thời điểm này là khoảng trống giữa các nước xuất khẩu xoài khác. "
Một thuận lợi khác của vùng khí hậu mà Amadeo Export đặt trụ sở là nó lý tưởng để trồng cả giống Keitt và Tommy Atkins. Stefani nói: “Khu vực canh tác của chúng tôi, Zacapa, có vi khí hậu rất khô cằn. Mỗi đồn điền đều có hệ thống tưới tiêu riêng và xoài là một trong số ít cây trồng phát triển mạnh ở đây. "Đặc điểm khí hậu làm cho sản phẩm xoài của chúng tôi ngon ngọt và có hương vị riêng. Ngoài ra khí hậu khô cằn nên xoài ít bị nấm, nên có thời hạn sử dụng lâu hơn."
Trồng xoài và mở hướng kinh doanh
Amadeo Export bắt đầu nhắm đến thị trường Châu Âu cách đây 6 năm và đặt lộ trình phát triển lâu dài. Đơn giản vì cây xoài Keitt không thể phát triển nhanh ngay được. Nhưng năm nay, Stefani và nhóm của ông đã bắt đầu xuất khẩu giống xoài mới này và kỳ vọng khả năng xuất khẩu của công ty sẽ tăng 20% trong vài năm tới. Stefani nói: “Đặt mục tiêu vào thị trường EU là một quyết định đúng đắn, và giờ là thành công lớn nhất của chúng tôi trong vài năm qua. Quan trọng là Amadeo Export không phải mất mát nhiều để đạt được thành công tại thị trường này. Việc xuất khẩu xoài vào thị trường Châu Âu giúp cải thiện chất lượng sản phẩm của công ty chúng tôi".
Bên cạnh việc trồng giống xoài mới, Amadeo Export đã canh tác xoài đạt chuẩn GLOBALG.A.P, SMETA và GFS. Bên cạnh đó công ty cũng đã tham gia chương trình Kết nối Trung Mỹ của CBI vào năm 2018. Điều này đã giúp Amadeo Export chuẩn bị hiệu quả cho thị trường Châu Âu vốn khắt khe và kết nối được với những người tiêu dùng phù hợp.
Đối mặt thách thức và hướng đến tương lai
Amadeo Export đã phải đối mặt với những thách thức trong việc trở thành nhà cung cấp xoài của thị trường Châu Âu. Khi đại dịch COVID-19 bùng phát vào đầu năm, thị trường ngừng hoạt động trong ba tuần, Stefani nhớ lại. "40% sản lượng xoài không thể xuất khẩu sau thu hoạch. Sau đó vào tháng 11, cơn bão nhiệt đới Eta gây nhập úng các cánh đồng của Guatemala và thiệt hại hiện vẫn còn đang được đánh giá." Tuy nhiên, Stefani và các đồng nghiệp của ông vẫn không hề nản lòng “Trồng cây ăn trái không chỉ dựa vào may mắn. Phải luôn nhìn về phía trước và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt thách thức. Cần có quy trình xử lý linh hoạt và duy trì mối quan hệ tốt với khách hà
Hy vọng cho thế hệ tương lai
Với một vùng khí hậu khắc nghiệt với nhiều loại cây trồng, thành công xuất khẩu xoài của Amadeo Export đã tác động to lớn đến cộng đồng địa phương. Hiện công ty hợp tác với hơn 100 nông trại địa phương và thuê hơn 750 công nhân để canh tác xoài. Stefani vui vẻ cho biết: "Thật thú vị khi thấy tâm lý của mọi người đang thay đổi như thế nào". "Các đối tác của chúng tôi tin tưởng chúng tôi và hy vọng vào tương lai. Họ có niềm tin và chúng tôi có thể cùng nhau xây dựng một cái gì đó cho các thế hệ tiếp theo."
Để tìm hiểu thêm về Amadeo Exports và các nhà cung cấp Trung Mỹ đáng tin cậy trong Trung tâm xúc tiến xuất nhập khẩu của các nước đang phát triển (CBI) hoặc thông qua trang web Amadeo Export
Khu vực canh tác xoài của Công ty Amadeo Export tại Zacapa, Guatemala
Đăng nhận xét